コウゾリナ（剃刀菜・髪剃菜・顔剃菜）【キク科】　「越年性一年草」　花時期：７～９月　草丈：３０ｃｍ～１．５ｍ程度	戻る
分布：北海道・本州・四国・九州　生育場所：日当たりの良い道端や空き地など　学名：Picris hieracioides L. subsp. japonica (Thunb.) Krylov
↓　７月２４日　　長沼町

↓　比較的標準的姿形

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　上部で分岐して先端に花をたくさんつける。

　

↓　花は舌状花だけで筒状花はない。　総苞はやや黒い。

本種の最大の特徴は、全体に剛毛があり触れると痛い。

↓　若いときに茎を刈られると、多数株立ちし姿形が変わる。　（写真にポインターで詳細）

　↓　８月１９日　釧路・大楽毛　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　７月１６日　野幌森林公園

↓　花を咲かせ種子を付けてこの株はすべて枯れる。　冠毛の付いた種子が新天地を求めて風に飛ぶ。

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◆ 茎は直立し円形で、触れると痛い程の赤褐色の硬い剛毛がある。

◆ 葉は倒披針形で縁に鋸歯がある。

◆ 発芽してロゼットを形成し越冬する。　翌年夏までに１ｍ程度に茎を伸ばし、次々に花を咲かせ、花時期は長い。

◆ 鋭い剛毛を剃刀（かみそり）に例え「コウゾリナ」（剃刀菜・髪剃菜・顔剃菜）と名がついた。

◆ 本種の和名の末尾に「菜」がついている。食される草花には菜がつ、春先のロゼット葉は、てんぷら・おひたし・油炒めなどで食べられる。

　ごく普通に道端で見られる草花で、「セイヨウタンポポ」同様、野菜の高騰時には、試食して見る価値がありそうだ。　