アサツキ・イトネギ （浅葱） 【ユリ科】　「多年草」　花時期： ７〜８月　草丈：３０〜５０ｃｍ 程度　分布： 北海道・本州・四国	戻る
生育場所：海岸の岩場や草地 など。　　　学名：Allium schoenoprasum L. var. foliosum Regel
↓ 　積丹・神威岬　７月上旬

地下に鱗茎（球根）があり、茎と共に食用にされる。　　食用に出回るのは栽培したもの。 ・

◆ アサツキの語源は葉の色がネギよりも浅いので、浅つ葱（き）と名が付いたようだ。
◆ あさぎ色〔浅葱色〕（浅黄色とも書く）は、この葉の色からついた　　→	浅葱色
◆ 良く似たものに「エゾネギ」「ヒメエゾネギ」「シロウマアサツキ」「ミヤマラッキョウ」がある。　見分け方は他を撮ってから掲示。
◆ 葉茎・鱗茎には食欲増進・抗菌作用の薬効がある。　またすりつぶして塗布すると血止めにもなる。
◆ ネギの若い細い葉を「アサツキ」と称して売っている物もある。

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